Mittwoch, 30. Juni 2010

Simbabwe also

Ich habe jetzt schon den Verdacht, dass diese kulinarische Weltreise einige Lücken in meinem Wissen über die Länder dieser Welt aufdecken wird. Auch nach langem Nachdenken fällt mir zu Simbabwe nur Robert Mugabe und die Cholera-Epidemie ein. Und der Name der Hauptstadt: Harare. Die ersten beiden Fakten sind nicht besonders schön. Die Hauptstadt konnte ich mir nur aufgrund des klangvollen Namens merken.

Zu meiner großen Überraschung galt Simbabwe mal als komfortables Reiseland. Diesen Ruf hat es schon lange eingebüßt. Nach Antritt der neuen Regierungskoalition ist eine Reise nach Simbabwe immerhin wieder möglich, allerdings warnt das Auswärtige Amt vor fast allem: Reisen über Land sind ebenso gefährlich wie Abendspaziergänge im Dunkeln. Auch das Fotografieren des Regierungssitzes ist verboten. Selbst Fotografien mit der Handykamera und Gespräche mit der Bevölkerung könnten als illegale journalistische Tätigkeit ausgelegt werden.

Viele positive Informationen findet man nicht über Simbabwe. Und auch die Suche nach Rezepten war gar nicht so einfach. Am Ende habe ich aber sogar einen Blog gefunden: Odette's Recipes form Zimbabwe, den ich mir nochmal näher ansehen muss.
Ansonsten gelten
- Sadza
- Dovi
- Cornmeal Cake
- Mapopo Candy
als typisch simbabwesische (?) Mahlzeiten. Was das ist, verrate ich euch später. Jetzt gehe ich erstmal einkaufen.

Dienstag, 29. Juni 2010

Hallo Welt!

Und das im wahrsten Sinne des Wortes.
Schon seit langem spiele ich mit dem Gedanken an einen Kochblog. Nun gehöre ich aber nicht zu den kreativen Köchen, die sich Gerichte ausdenken und Rezepte verändern. Ich liebe Kochbücher und ich  liebe es, aus ihnen zu kochen.
Inspiriert vom Film "Julie & Julia" kam ich auf die Idee, mir ein Projekt zu suchen. Herr Schmunzel alias  "Das Versuchskaninchen" schlug vor, mich doch einmal um die Welt zu kochen.
Das passt perfekt, denn erstens liefert es mir einen Vorwand, weitere Kochbücher zu erstehen (als ob ich einen bräuchte)  und zweitens finde ich die Küchen, Kulturen und Sprachen anderer Länder spannend. Also begebe ich mich jetzt auf eine kulinarische Weltreise durch die 193 Länder dieser Welt.

Entscheidungsunfreudig wie ich bin, habe ich die Wahl des ersten Landes dem Zufallsgenerator überlassen. Ausgelost wurde die Nummer 81, die uns nach Simbabwe verschlägt.